Рецепт взятый. Делал сам. Очень Вкусно, относительно быстро! и не дорого!
Итак имеем вначале следующие ингредиенты (на фото не все) Мука, оливковое масло, мед, сыр "фета", яйца, лимоны, зеленый лук, петрушка, молоко, лосось слабого соления, черный перец:
Делаем тесто (желательно в блендере) из 2/3 чашки молока, 6 ст.л. муки, 2 яйца и 4 чайные ложки оливкового масла. И получается такое жидкое тесто.
Опосля оставляем тесто постоять 15 минут, а тем временем режем петрушку и укроп
Затем выдавливаем сок лимона в чашку (но нам понадобится 2 ложки)
Теперь в 60 грамм сыра "Фета" добавляем чайную ложку меда, добавляем 2 чайные ложки лимонного сока и черный перец
Все это перемешиваем и получаем такой сырный соус...
Теперь мы засыпаем порубленную зелень в тесто которое уже отстоялось 15 минут...
Выпекаем на сковороде без масла крепы (блинчики)...выпекаем 1-2 минуты с одной стороны
затем переворачиваем и несколько секунд выпекаем на другой стороне
Теперь кладем наш блинчик поджареной стороной кверху и мажем его нашим сырным соусом и ближе к краю кладем кусочек (или 2 в зависимости от размера куска) лосося слабого соления
Получаем такой рулетик
Режем его пополам (для красоты можно обрезать края) и подаем с малиновым вареньем... берем рулетик, обильно макаем его в варенье и кушаем! Приятного аппетита!
з.ы.
если жалко 13-15 тысч за упоковочку сыра можно использовать обычные плавленные сырки(помягче), или есть такие штучки, "янтарь" тоже подойдёт :) !
Оливковое масло можно заменить растительным(так и делал).
Красная рыба...она в принцепе недорого, номожно наверн поэксперементировать ч сем нить другим солёненьким :)
вродевсё:)
спрашивайте ваши ответы :)
Итак имеем вначале следующие ингредиенты (на фото не все) Мука, оливковое масло, мед, сыр "фета", яйца, лимоны, зеленый лук, петрушка, молоко, лосось слабого соления, черный перец:
Делаем тесто (желательно в блендере) из 2/3 чашки молока, 6 ст.л. муки, 2 яйца и 4 чайные ложки оливкового масла. И получается такое жидкое тесто.
Опосля оставляем тесто постоять 15 минут, а тем временем режем петрушку и укроп
Затем выдавливаем сок лимона в чашку (но нам понадобится 2 ложки)
Теперь в 60 грамм сыра "Фета" добавляем чайную ложку меда, добавляем 2 чайные ложки лимонного сока и черный перец
Все это перемешиваем и получаем такой сырный соус...
Теперь мы засыпаем порубленную зелень в тесто которое уже отстоялось 15 минут...
Выпекаем на сковороде без масла крепы (блинчики)...выпекаем 1-2 минуты с одной стороны
затем переворачиваем и несколько секунд выпекаем на другой стороне
Теперь кладем наш блинчик поджареной стороной кверху и мажем его нашим сырным соусом и ближе к краю кладем кусочек (или 2 в зависимости от размера куска) лосося слабого соления
Получаем такой рулетик
Режем его пополам (для красоты можно обрезать края) и подаем с малиновым вареньем... берем рулетик, обильно макаем его в варенье и кушаем! Приятного аппетита!
з.ы.
если жалко 13-15 тысч за упоковочку сыра можно использовать обычные плавленные сырки(помягче), или есть такие штучки, "янтарь" тоже подойдёт :) !
Оливковое масло можно заменить растительным(так и делал).
Красная рыба...она в принцепе недорого, номожно наверн поэксперементировать ч сем нить другим солёненьким :)
вродевсё:)
спрашивайте ваши ответы :)
Последнее редактирование:
