1. Разрезаем судака на порционные кусочки. Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона и в холодильник на часок.
2. Обвалять кусочки в муке и обжарить в растительном масле.
3. Укладываем в форму для запекания, заливаем сметаной, засыпаем натертым сыром - и в духовку на 20-30 минут.
2. Обвалять кусочки в муке и обжарить в растительном масле.
3. Укладываем в форму для запекания, заливаем сметаной, засыпаем натертым сыром - и в духовку на 20-30 минут.
